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分子蒸馏单甘酯的运用方法：
分子蒸馏是一种处理工艺，所得到的产品都会具有异乎寻常的功能，分子蒸馏单甘酯是由此得到的产品，作为一种乳化剂来说有着广泛的运用。在实践中，分子蒸馏单甘脂是怎么得以运用的？
由于分子蒸馏单甘油酯具有自乳化特色，所以只需将其加于水中并进行加热，通过拌和之后能溶解并制成水合甘油酯。冷却后这种物质会变成安稳均匀的膏状，直接将其投入原猜中能够运用了。这种物质事实上是油脂类衍生物，能够与油脂有彻底相融性，所以将其与油脂一同加热的话能用来出产饼干、蛋糕、西点、等含油量大的产品。
不仅如此，分子蒸馏单甘酯的粉末也能与其他粉末直接进行混合，然后在必定温度下溶解后也能用于食物加工中。由于单甘酯能够正常的被人体吸取，并分解成代谢产品，因此是安全的，大家能够定心运用。
产品参数：
| 产品型号 | AYAN-F80 | AYAN-F100 | AYAN-F120 | AYAN-F150 | AYAN-F250 |
| 内径(mm) | 80 | 100 | 120 | 150 | 250 |
| 蒸发面积(㎡) | 0.1 | 0.16 | 0.2 | 0.25 | 0.45 |
| 冷凝面积(㎡) | 0.2 | 0.25 | 0.3 | 0.45 | 0.65 |
| 进料容积(L） | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 处理流量L/H | 0-4 | 0-5 | 0-6 | 0-8 | 0-15 |
| 电机功率(W) | 200 | 240 | 240 | 260 | 280 |
| 转速(r/min) | 300 | 300 | 300 | 300 | 360 |
| 冷凝收集(L）*数量 | 2*2 | 2*2 | 2*2 | 2*2 | 2*2 |
| 液膜收集(L） | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 冷凝装置 | 二级 | 二级 | 二级 | 二级 | 二级 |
| 冷却装置 | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 |
| 刮板角度(°C) | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 |
| 真空度(pa) | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| 抽滤（L/S） | 2 | 2 | 2 | 4 | 4 |
| 冷凝温度(°C) | -20 | -20 | -20 | -20 | -20 |
| 二级冷凝温度 | -5 | -5 | -5 | -5 | -5 |
| 受热温度(°C) | 室温-200 | 室温-200 | 室温-200 | 室温-200 | 室温-200 |
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